Présentation
Avec 78 années d’existence dans le marché de conserves, Castanheira & Costa, Lda. offre une ample expérience dans l’industrie agroalimentaire, en particulier dans la préparation et commercialisation d’olives, lupins et pickles.
Depuis sa fondation en 1945, les activités de Castanheira & Costa se sont adaptées aux changements du marché, toujours en accord avec sa propre évolution, en offrant des produits de qualité, avec les prix compétitifs exigés par les marchés actuels.
Dans ce contexte, Castanheira & Costa développe également ses affaires au-delà du marché interne portugais, en élargissant ses activités aux 4 continents, avec une présence notamment dans les marchés de l’Union Européenne, les Amériques du Nord et du Sud, marquant sa présence dans 15 pays.
Castanheira & Costa oriente son évolution à travers une perspective progressiste et continue de fomenter ses efforts pour se positionner dans l’avant-garde du secteur.
empresa
NOS PRODUITS
OLIVES
Nous proposons une large gamme d'olives, des olives noires bical (galiciennes), aux olives noires et vertes oxydées, au séchage naturel ...
LUPINS
Nos lupins sont rigoureusement sélectionnés et sont disponibles en différentes tailles.
PICKLES
Fruit d'une conservation adéquate en vinaigre, notre mélange de légumes (chou-fleur, concombre, carotte et poivre) a une saveur caractéristique.
INFORMATIONS
ON N’A JAMAIS AUTANT PRODUIT D’OLIVES POUR LA FABRICATION D’HUILE AU PORTUGAL
Outre le fait que la production d’olives pour la fabrication d’huile ait atteint des niveaux records, le rendement en huile d’olive doit […]
UNE ALIMENTATION SAINE – LES OLIVES
Quel est l’aliment toujours présent à table, chez nous et au restaurant ? C’est un ingrédient qui compose les salades et pizzas. […]
LES LUPINS ET LA SANTÉ
Les lupins se trouvent parmi les apéritifs les plus appréciés dans les terrasses portugaises, surtout en été.
Apresentação
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REVENU
PICKLES, CORNICHONS, PETITS OIGNONS, POIVRONS, CÂPRES ET PIMENTS (GUINDILLAS)
Les pickles sont un mélange de légumes (chou-fleur, concombre, carotte et poivron) conservés au vinaigre.
OLIVE VERTE
L’olive verte est obtenue à partir des fruits cueillis au moment où ils obtiennent une couleur vert-jaune. Après la cueillette, elles sont […]
OLIVES NOIRES GALEGA
L’olive noire galega (aussi appelée Bical au Portugal) est une variété exclusivement portugaise, et se distingue facilement des autres variétés par son […]
OLIVES NOIRES OXYDÉEES
L’olive noire est le résultat de la conservation des olives à partir des fruits qui n’ont pas encore atteints la maturation complète […]
OLIVES NATURELLEMENT AFFINÉES
L’olive naturellement affinée est obtenue à partir des fruits cueillis au moment où ils atteignent la maturation complète ou un petit peu […]
LUPINS
Le lupin sec est trempé dans l’eau pour enlever son amertume. Après cuisson, il est mis à tremper et l’eau est constamment […]