PICKLES, PEPINOS, CEBOLINHAS, PIMENTO, ALCAPARRAS E GUINDILHAS
Os pickles resultam da mistura de vegetais (couve-flor, pepino, cenoura e pimento) conservados por ação do vinagre.
Os pickles resultam da mistura de vegetais (couve-flor, pepino, cenoura e pimento) conservados por ação do vinagre.
A azeitona verde é obtida a partir de frutos colhidos no momento em que atingem uma cor verde amarelo palha. Após a […]
A azeitona preta resulta de azeitonas conservadas a partir de frutos que não atingiram a completa maturação, sendo escurecidas por oxidação após […]
A azeitona cura natural é obtida a partir de frutos colhidos no momento em que atingem a completa maturação ou pouco antes. […]
A azeitona preta bical (galega) é uma variedade exclusivamente portuguesa, distingue-se facilmente dos outros tipos devido ao seu pequeno calibre, formato bicudo […]
Os tremoços são dos aperitivos mais apreciados nas esplanadas portuguesas, principalmente no Verão.
Está sempre à mesa, seja em casa ou nos restaurantes, e é um dos ingredientes mais presentes nas saladas e nas pizzas.
Além de a produção da azeitona para azeite estar em níveis recorde, os rendimentos em azeite também devem aumentar.